南瓜鸡蛋馅包子
| 隔壁阿姨从老家带来很多南瓜，炒着吃，炖着吃已经吃了很多顿了，这不为了消灭它们用南瓜做了点包子，味道还是很赞的 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g |
| 【辅料】酵母3g，南瓜半个，鸡蛋3个，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备酵母温水和面 |
 | 2.搅拌均匀 |
 | 3.揉成面团 |
 | 4.南瓜去皮，鸡蛋打散 |
 | 5.南瓜搽成丝，撒盐腌制 |
 | 6.挤去水分，鸡蛋加盐打好 |
 | 7.先煎鸡蛋 |
 | 8.炒熟后 |
 | 9.放入南瓜丝中 |
 | 10.然后加入油搅拌均匀 |
 | 11.面发好 |
 | 12.揉出气泡 |
 | 13.分成剂子 |
 | 14.每个擀圆 |
 | 15.包入馅 |
 | 16.包好 |
 | 17.放入蒸锅 |
 | 18.发酵两倍大蒸熟 |
 | 19.蒸好就可以开动了 |
【南瓜鸡蛋馅包子做法小贴士】
| 小贴士两次发酵，南瓜用盐腌制，鸡蛋加盐炒过，后面就不要放盐了 |
