奶油奶酪杏仁包
| 这款面包，可以用得上超级柔软来说，面包里加上一小块奶酪就会有这样神奇的效果，我做了好几次，每次家里都是一抢而空，可想而知，这款面包是有多么的受欢迎。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，酵母3g |
| 【辅料】糖40g，盐3g，蛋液40g，水120g，黄油10g，奶油奶酪65g，杏仁片适量 |
【制作步骤】
 | 1.除了黄油外，全部放入面包机内，揉至光滑阶段放入黄油20g，继续揉至出膜即可 |
 | 2.收圆，放入面包机内发酵 |
 | 3.发酵至2倍大即可（时间约一小时左右） |
 | 4.排气后分割成小剂子，每份约25克左右，滚圆松驰20分钟 |
 | 5.擀至牛舌型 |
 | 6.对折将捏紧收口 |
 | 7.将面条搓成中间略鼓，两头略尖的长条 |
 | 8.3根面条一组，捏紧顶端 |
 | 9.编3股辩 |
 | 10.将编好的面团放在烤盘上，放在温暖处进行最后发酵，发至两倍大 |
 | 11.表面刷打散的全蛋液，洒上杏仁片，入预热180度的烤箱中层，烤15分钟左右至上色，出炉晾晾密封 |
【奶油奶酪杏仁包做法小贴士】
| 小贴士如果不容易搓到需要的长度，可略松弛一会儿 |
