木耳滑丝瓜
| 据研究，丝瓜中含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质、钙、磷、钾、铁及皂甙、木聚糖等物质，是一种药用价值及营养价值均很高的蔬菜哟除此之外，丝瓜还有美容的功效哟丝瓜可以补水：丝瓜水含有醣类、植物粘液、维生素及矿物质等，可维持角质层正常含水量，减慢脱水与延长水合作用，能补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻。亦可以保湿美白：丝瓜水含有大量天然保湿因子，不黏腻的保湿成分可有效舒缓绷紧干燥的肌肤，使面部肌肤保持湿润，富有弹性，肤色靓丽、红润、洁净、白皙。还可以祛皱：作为药材，丝瓜水能促进新陈代谢，柔和吸附老废角质，清除深层污垢，抑制黑色素细胞生成，可有效改善粗糙有皱纹的皮肤，使肌肤回复幼嫩光洁，令肤质变得柔润亮泽。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜100g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，葱适量，姜适量，黑木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜洗净，去皮 |
 | 2.切成片 |
 | 3.锅中倒油，放入葱姜，爆香 |
 | 4.加入适量的清水 |
 | 5.下入丝瓜，快速翻炒 |
 | 6.下入木耳 |
 | 7.淋入适量的酱油 |
 | 8.再次翻炒，待颜色变深后，即可 |
 | 9.盛入盘中 |
【木耳滑丝瓜做法小贴士】
| 大火快炒 避免炒制时间过长 从而影响口感呢 |
