木耳荷兰豆炒鸡蛋
| 一直都好喜欢荷兰豆清甜脆嫩的口感，在北京雾霾严重的天气，用荷兰豆和去霾神物—木耳与鸡蛋一起炒个快手菜，健康营养又好吃～ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个，干木耳30g，荷兰豆80g |
| 【辅料】盐3g，油20ml |
【制作步骤】
 | 1.准备原料，木耳去根泡发，荷兰豆洗净去掉两端。 |
 | 2.鸡蛋打散到大碗内。 |
 | 3.用电动打蛋机把鸡蛋打散、打发。 |
 | 4.热锅冷油，下鸡蛋液炒熟。 |
 | 5.鸡蛋炒熟后，下荷兰豆继续翻炒。注意时间不要太久，既要确保成熟又要保持脆嫩。 |
 | 6.继续下木耳翻炒，1分钟即可。 |
 | 7.出锅前倒入少量盐，再翻炒均匀，关火。 |
 | 8.一盘营养又健康的快手菜就做好盛出了^_^ |
【木耳荷兰豆炒鸡蛋做法小贴士】
