抹茶豆蓉小卷
| 突发奇想想做点春卷尝尝，于是乎大费周章的自制健康少油少糖的绿豆蓉来做馅。又嫌味道单调了些，又调出前些天刚败的上等抹茶粉，掺和了些制成抹茶馅，清甜中又带茶香，是灵爱的味道。为了一口一个，特地将春卷皮对开成两份，这样就真是名副其实的小卷了，当茶配或零食都不错哩！ |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆蓉100g |
| 【辅料】春卷皮适量，食油适量，抹茶粉1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆蓉拌入抹茶粉，搅拌均匀。 |
 | 2.春卷皮对切成两份，放入适量馅料在中间位置 |
 | 3.四周抹上生粉水，对折后卷起成春卷。 |
 | 4.锅内放适量食油烧开，中火把春卷炸制金黄即可。 |
【抹茶豆蓉小卷做法小贴士】
| 这点心比较小巧，所以把春卷皮对切为两份，想做大份的话，可以直接包制。 |
