明虾鸡爪煲
| 看到微信上有朋友一直推荐这个菜，于是打算自己买材料来一试，明虾配着鸡爪烧还是第一次听说，不过味道还真的非常好吃，有虾有肉，下酒下饭一举两得。 |
【食材与调料】
| 【主料】明虾250g，鸡爪250g，土豆100g，卷心菜5片 |
| 【辅料】色拉油适量，豆瓣辣酱适量，味精适量，生姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.将鸡爪洗净用滚水焯一下。 |
 | 3.在油锅里先将生姜和葱爆炒。 |
 | 4.倒入豆瓣辣酱，进行翻炒。 |
 | 5.倒入土豆先进行翻炒。 |
 | 6.在锅内加入开水。 |
 | 7.将明虾倒入锅内翻炒片刻。 |
 | 8.再将鸡爪倒入锅内一起翻炒片刻，加入少许味精翻炒后即可出锅。 |
【明虾鸡爪煲做法小贴士】
| 辣酱可根据自己的口味来增加。鸡爪要预先下水焯。 |
