面包
| 许多身边的朋友抱怨面包机做出的面包不好吃，很硬而且掉渣。主要是配料的原因。只要掌握好配料，其实松软甜香的面包做起来非常容易。 |
【食材与调料】
| 【主料】普通面粉300g |
| 【辅料】色拉油20g，盐2g，绵白糖40g，牛奶150ml，酵母2.5ml，黄油20g |
【制作步骤】
 | 1.首先所有的材料称量准确，准备好。 |
 | 2.第一层放入油，铺上一层面粉，放入牛奶和糖盐铺上一层。 |
 | 3.最后上面挖个小洞，放上酵母，就已经完成80%了。 |
 | 4.将面包桶放入机器中，设置高级面包，重量500g，启动，需要足够的耐心噢，因为需要4.5个小时，好吃的东西是需要耐心等的哈。 |
 | 5.在发酵之前提示音的时候可以放入葡萄干或者巧克力等喜欢吃不同过的口味的噢。 |
 | 6.里面很松，一层一层一层一层的，用手按下去马上出了一个大坑，很软软软软，奶香味很足噢。 |
【面包做法小贴士】
| 1、面包硬而且掉渣的原因主要就是面粉和水的比例不对，因此尤其在称量的过程中注意准确。 2、喜欢不同口味的可以加点巧克力、葡萄干等等，喜欢甜面包的小盆友可以加大糖的克数。 3、另外在烘烤稍微成型时打开盖子刷点蛋黄，我很懒的所以什么都没有，哈哈。 |
