美味虾米酱
| 口味鲜香，营养丰富，是很好的下饭菜。也可以涂在白馒头或者窝窝头上吃哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】虾250g，肉酱150g，茭白1根，豆腐干8块，甜面酱300g，花生200g |
| 【辅料】油适量，白砂糖适量，红辣椒适量，辣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的小河虾，油里爆好 肉剁成酱 豆腐干、茭白、红辣椒切丁 |
 | 2.花生米用水煮熟 |
 | 3.锅中放入稍许油，待油热后，放入肉酱煸炒，加入茭白丁、豆腐干丁继续煸炒 |
 | 4.炒至7成熟，倒入爆好的虾米 |
 | 5.加入甜面酱 |
 | 6.加入花生米和适量的水，大火烧开 |
 | 7.加入适量的白砂糖和辣酱，小火慢慢收汁，不断搅拌，以防粘锅 |
 | 8.新鲜出锅的虾米酱 |
【美味虾米酱做法小贴士】
| 采用新鲜的活虾，更鲜。 |
