毛豆烧丝瓜
| 冰箱里的丝瓜已经躺了很久了，没有别的搭配觉得多少有些单调，于是就买来毛豆一起烧制，别说，这两样搭配起来还不错啊 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜400g，毛豆100g |
| 【辅料】盐适量，味精适量，酱油适量，食用油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把毛豆剥出来，放在碗里备用 |
 | 2.丝瓜去皮，切成滚刀块 |
 | 3.锅里热油，放入葱姜蒜煸香 |
 | 4.再把丝瓜块放到锅里翻炒几分钟 |
 | 5.把毛豆放入锅里一起翻炒 |
 | 6.加入是适量酱油调色，并放入少量水炖煮一会儿，出锅前加入盐，味精以及少量白糖调味即可 |
【毛豆烧丝瓜做法小贴士】
| 毛豆不容易熟，而且不熟的毛豆具有有毒物质，所以还是用水稍微炖煮一下再食用 |
