芒果雪媚娘
拔草!拔草!雪媚娘,听名字就已经够诱人了,再看它的造型,太美了!晶莹剔透,柔嫩得捧在手里舍不得吃的感觉啊!!奶油、芒果,都是尧尧喜欢的,相信这个芒果雪媚娘也一定会博得小家伙的青睐!嘿嘿 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉50g,玉米淀粉15g,糖20g,牛奶90g,黄油5g |
【辅料】动物性淡奶油适量,糖粉适量,芒果肉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.所有主料,除黄油全放碗里 |
![]() | 2.搅拌成细腻的面糊(要求高的可以过一下筛),放锅里大火蒸15分钟 |
![]() | 3.出锅后趁热加入黄油 |
![]() | 4.揉匀放冰箱冷藏待用 |
![]() | 5.淡奶油加糖粉打发冷藏待用 |
![]() | 6.芒果去皮,取果肉适量待用 |
![]() | 7.取一小块雪媚娘面团,粘糕粉后擀开 |
![]() | 8.我没有雪媚娘模具,就用蛋挞模具!把雪媚娘皮放入模具 |
![]() | 9.放适量奶油,再放一块芒果肉 |
![]() | 10.再放一点奶油 |
![]() | 11.包好,收口朝下,滚圆 |
![]() | 12.放冰箱冷藏四小时以后再食用,超级美味!! |
【芒果雪媚娘做法小贴士】
小贴士淡奶油与糖粉的比例是1:10 |