芒果糯米糍
| 里还有一个大芒果，速速把它解决了，芒果的果肉切的大块一些，小小个的糯米糍，一口一个的满足。比豆沙什么的馅的还好吃。秋天不适合吃冷饮了，把糯米糍冷藏一会，当成下午的小甜品吧 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉150g，芒果1个 |
| 【辅料】椰丝适量，牛奶250ml，玉米油25g，糖粉50g，玉米淀粉40g |
【制作步骤】
 | 1.除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里。 |
 | 2.搅拌均匀混合成粉浆。 |
 | 3.把粉浆上锅大火蒸大二十分钟，使之凝固。 |
 | 4.芒果切约2*2cm小的芒果丁备用。 |
 | 5.蒸好后的糯米粉团，稍微放凉，手上沾点水，取一块压扁。 |
 | 6.放上一个芒果丁。 |
 | 7.像包汤圆一样搓圆。 |
 | 8.包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。 |
【芒果糯米糍做法小贴士】
| 1.玉米油可以换成其他无味的植物油。 2.芒果尽量选用大芒果，这样里面一次就包一个大块的芒果丁，吃起来很过瘾。 3.包糯米团的时候手上涂抹点油或者沾点水，防止糯米沾手。 4.糯米团包好后立刻在椰丝里滚一圈，否则风干很难沾上椰丝。 |
