麻婆豆腐
| 麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。不喜欢麻椒的味道所以我没放，但味道还是好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块，放入水中焯一下，这样不易碎。 |
 | 2.锅中放油，加入干辣椒，郫县豆瓣炒出红油。 |
 | 3.加入焯好的豆腐。 |
 | 4.翻一下加入盐，鸡精调味就可以啦 |
 | 5.装盘。 |
【麻婆豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐易碎，要少翻动。 |
| 麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。不喜欢麻椒的味道所以我没放，但味道还是好吃的。 |
【主料】豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣适量，干辣椒适量 |
| 1.豆腐切块，放入水中焯一下，这样不易碎。 |
| 2.锅中放油，加入干辣椒，郫县豆瓣炒出红油。 |
| 3.加入焯好的豆腐。 |
| 4.翻一下加入盐，鸡精调味就可以啦 |
| 5.装盘。 |
| 小贴士豆腐易碎，要少翻动。 |
