绿豆芽炒韭菜
| 绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽200g，韭菜50g |
| 【辅料】油适量，盐3g，花椒粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆芽洗净，用水焯一下，捞出沥干。 |
 | 2.韭菜洗净切段，葱花切碎。 |
 | 3.油热炒豆芽。 |
 | 4.加韭菜。 |
 | 5.加花椒粉。 |
 | 6.加盐。 |
 | 7.盛出即可。 |
【绿豆芽炒韭菜做法小贴士】
| 放了韭菜也可不放葱花。 |
| 绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 |
| 【主料】绿豆芽200g，韭菜50g |
| 【辅料】油适量，盐3g，花椒粉适量，葱适量 |
| 1.豆芽洗净，用水焯一下，捞出沥干。 |
| 2.韭菜洗净切段，葱花切碎。 |
| 3.油热炒豆芽。 |
| 4.加韭菜。 |
| 5.加花椒粉。 |
| 6.加盐。 |
| 7.盛出即可。 |
| 放了韭菜也可不放葱花。 |
