绿豆凉糕
| 夏天里吃的最多的豆，就是绿豆，绿豆汤，绿豆爽，绿豆粥，绿豆羹，今天吃绿豆凉糕^O^ |
【食材与调料】
【主料】绿豆10g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆洗净，清水泡两小时，想节约时间的话，可以用热水浸泡 |
 | 2.放入高压锅，加清水，冰糖，按煮豆键，煮1小时，开锅，已经煮得很烂了 |
 | 3.倒入搅拌机搅打1分钟 |
 | 4.倒出，如果想要更细腻的口感可以将绿豆泥过一下筛， |
 | 5.琼脂事先泡水1小时， |
 | 6.琼脂放入锅中，加清水，小火煮至琼脂融化，注意要不停用勺子搅拌 |
 | 7.待琼脂完全融化于水，倒入绿豆泥，搅拌均匀，使绿豆泥完全融入琼脂水中 |
 | 8.倒入模具，晾凉些可放入冰箱冷藏 |
 | 9.放凉，脱模。 |
【绿豆凉糕做法小贴士】
| 小贴士感觉不甜，可以淋上蜂蜜，口感不错！ |
