芦笋虾仁粥的做法,怎么做芦笋虾仁粥好吃,做芦笋虾仁粥需要哪些食材?-优卡食谱网

夏天了，各种喝粥是常事，不过尝试这种口味的粥纯属灵感忽至。芦笋是我很喜欢的蔬菜，口感脆嫩，有淡淡的甜。经常看到有人拿它和虾仁一块儿炒。其实这两样食材搭配在一起煮粥也很好喝呢。青绿色的粥配淡粉色的虾仁，一口粥下去可以嚼到脆嫩的芦笋丁，鲜甜的虾仁，口感非常好。上周感觉一直在吃土豆，得换换口味。粥的颜色也非常小清新，乍一看也不会让人有油腻的感觉，就是我片子拍不出这个感觉来哈。芦笋护心，养胃，维生素蛋白质都比一般的蔬菜要高，多吃芦笋，对身体很好哦。

【食材与调料】

【主料】大米120g，芦笋6根，虾仁100g

【辅料】油适量，盐适量，绵白糖适量，料酒适量，胡椒粉适量，姜适量

【制作步骤】

	1.准备材料。
	2.大米洗净，滴几滴橄榄油腌制，虾仁用盐、白糖、胡椒粉、料酒和姜片腌制。
	3.芦笋切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留一段。
	4.电饭煲水烧开，把米加进去。
	5.水再次烧开后用饭勺不停地搅拌，至米粒开花。
	6.盖盖子加热20分钟左右，至粥变得黏稠。
	7.下芦笋丁和姜丝，煮5分钟。
	8.把虾仁和芦笋条加进去。
	9.加足量盐调味。
	10. 撒入胡椒粉，煮至虾仁熟透即可。
	11.出锅前滴几滴香油。