卤烧千张结
【食材与调料】
【主料】豆腐皮200克 |
| 【辅料】葱姜蒜适量，卤汤适量，邳县豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.千张切长条，逐一打结 |
 | 2.焯水一分钟去豆腥味 |
 | 3.热锅起油，葱姜蒜炸香，放生抽、豆瓣酱，番茄酱、卤汤熬汁，放入千张结闷煮8分钟，即可出锅 |
 | 4.放葱花、焯水的红椒丝点缀即可 |
【卤烧千张结做法小贴士】
【主料】豆腐皮200克 |
| 【辅料】葱姜蒜适量，卤汤适量，邳县豆瓣酱适量 |
| 1.千张切长条，逐一打结 |
| 2.焯水一分钟去豆腥味 |
| 3.热锅起油，葱姜蒜炸香，放生抽、豆瓣酱，番茄酱、卤汤熬汁，放入千张结闷煮8分钟，即可出锅 |
| 4.放葱花、焯水的红椒丝点缀即可 |
