榴莲芒果披萨

01-17 投稿:恩纳麻麻
吃完不停舔手指的榴芒披萨,横就一个字!

【食材与调料】

【主料】普通面粉100g
【辅料】油8g,盐1.5g

【制作步骤】
榴莲芒果披萨 1.将面粉、牛奶、盐、油、糖、酵母(酵母与盐分开放,否则影响发酵)放入面包机中,搅拌成光滑的面团,继续搅拌至扩展,发酵至原来的2倍,排气。
榴莲芒果披萨 2.将排好气的面团,用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚程度,铺入披萨盘中,用叉子扎些孔以便排气。
室温发酵15-20分,面饼微微发起后,烤箱预热190度,面饼放入烤箱烤5分钟定型。
榴莲芒果披萨 3.榴莲去核压成泥。
榴莲芒果披萨 4.芒果切成小丁。
榴莲芒果披萨 5.在饼皮上抹一层软化的奶油奶酪。
榴莲芒果披萨 6.再在上面均匀的抹一层榴莲果泥,均匀的放上芒果块,最上面铺上马苏里拉芝士。
榴莲芒果披萨 7.烤箱上下火200度预热,中层烤20-25分钟至芝士融化即可出炉。

【榴莲芒果披萨做法小贴士】
小贴士榴莲、芒果、芝士用量根据自己喜好自定,别太厚就行。

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