凉拌茄子
| 茄子夏天凉拌吃，也是很好的菜了，比较软烂，口感也更好，炒的吃，茄子吸油。很多人吃茄子喜欢去皮，其实皮非常有营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，味精适量，糖适量，辣椒酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切条 |
 | 2.进蒸锅 |
 | 3.蒜切粒 |
 | 4.撒在茄子上 |
 | 5.蒸25分钟左右 |
 | 6.蒸25分钟左右 |
 | 7.将茄子盛出，加入盐 |
 | 8.加入适量糖 |
 | 9.味极鲜 |
 | 10.加入鸡精 |
 | 11.加入辣椒酱 |
 | 12.拌匀即可 |
【凉拌茄子做法小贴士】
| 茄子不去皮更有营养 |
| 茄子夏天凉拌吃，也是很好的菜了，比较软烂，口感也更好，炒的吃，茄子吸油。很多人吃茄子喜欢去皮，其实皮非常有营养。 |
| 【主料】茄子300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，味精适量，糖适量，辣椒酱适量 |
| 1.茄子切条 |
| 2.进蒸锅 |
| 3.蒜切粒 |
| 4.撒在茄子上 |
| 5.蒸25分钟左右 |
| 6.蒸25分钟左右 |
| 7.将茄子盛出，加入盐 |
| 8.加入适量糖 |
| 9.味极鲜 |
| 10.加入鸡精 |
| 11.加入辣椒酱 |
| 12.拌匀即可 |
| 茄子不去皮更有营养 |
