辣椒炒鸭杂
【食材与调料】
【主料】鸭杂400g，辣椒8个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，大蒜籽适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭杂全部洗干净，焯水，切小块 |
 | 2.辣椒洗净 |
 | 3.切碎 |
 | 4.热锅放油，放大蒜籽辣椒爆炒片刻 |
 | 5.放鸭杂翻炒片刻 |
 | 6.放适量盐翻炒均匀 |
 | 7.放适量生抽和料酒翻炒均匀 |
 | 8.起锅 |
【辣椒炒鸭杂做法小贴士】
【主料】鸭杂400g，辣椒8个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，大蒜籽适量 |
| 1.鸭杂全部洗干净，焯水，切小块 |
| 2.辣椒洗净 |
| 3.切碎 |
| 4.热锅放油，放大蒜籽辣椒爆炒片刻 |
| 5.放鸭杂翻炒片刻 |
| 6.放适量盐翻炒均匀 |
| 7.放适量生抽和料酒翻炒均匀 |
| 8.起锅 |
