辣炒木耳肉片
| 黑木耳营养丰富它含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙，磷，铁，还有许多维生素。今天做的这道菜是辣炒木耳肉片，香醇的木耳、鲜美的肉片，搭配在一起，味道鲜香，很下饭的一道家常菜！ |
【食材与调料】
【主料】木耳30g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，干辣椒适量，长尖椒适量，蚝油适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡透，洗净 |
 | 2.精肉切片 |
 | 3.长尖椒切碎 |
 | 4.蒜瓣切片 |
 | 5.坐锅，放油，爆香蒜片、干辣椒 |
 | 6.放肉片翻炒 |
 | 7.放蚝油炒熟 |
 | 8.放木耳 |
 | 9.翻炒均匀 |
 | 10.放长尖椒、盐、醋、酱油，翻匀出锅 |
 | 11.装盘 |
【辣炒木耳肉片做法小贴士】
| 小贴士黑木耳可以提前泡发，随吃随用。 蚝油具有提香的作用。 |
