昆布海藻生地煲瘦肉
| 这汤清热解毒 最适合长青春豆的朋友 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉250g |
| 【辅料】海藻2个拳头，昆布1个拳头，生地1块，无花果1个，果皮1块，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切小块 无花果切开 果皮泡一下 |
 | 2.海藻提前泡 过水几次 |
 | 3.昆布提前浸泡 多次过水 |
 | 4.提前浸泡 用小刷子刷干净表面 切成多块 |
 | 5.全部晾干待用 |
 | 6.冷水放瘦肉 无花果 果皮一起大火烧开 |
 | 7.放进海藻 昆布 生地 继续大火煲十五分钟后转为中小火煲60分钟 加盐 |
【昆布海藻生地煲瘦肉做法小贴士】
| 昆布里藏有很多很细很细的沙 要用筛装着放到盆子里 多次过水 才能洗干净 现在有北风了 就不放绿豆 改为放生地 |
