口水三鲜
| 今天没事做，看到了土豆，想做一道色香味俱全的小菜 |
【食材与调料】
【主料】土豆一个，菜椒2个，胡萝卜半根，瘦肉5两 |
| 【辅料】白糖2勺，白醋少许，生抽少许，蒜末少许，鸡精少许，香油5滴，味精少许，盐少许，豆瓣酱2勺 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆切成片儿，然后横竖两刀变小 |
 | 2.菜椒许胡萝卜和土豆一样切成小片儿 |
 | 3.把瘦肉也切成对等的片儿 |
 | 4.热油，放入蒜末，待气味儿飘出，(蒜末不要变黑)放入切好的瘦肉，倒入少许生抽，放豆瓣酱，使热油变红，放入鸡精、白醋和鸡精，翻炒瘦肉，130秒后放入已经抄好的菜，翻炒，放入备好的调料。然后翻炒几下。浇少许的油，翻炒几下，出锅 |
【口水三鲜做法小贴士】
