可可双色蛋饼
| 突然而至的灵感，却有个懒散的收尾。原本想到的是双色蛋卷，动起手来却懒得卷卷儿。卷起来叫蛋卷儿，不卷就叫蛋饼吧。没有特意去考究花纹，随性为之。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋粉50g，鸡蛋2个，黄油25g，糖粉40g |
| 【辅料】可可粉1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备用料 |
 | 2.黄油和糖粉一起倒入碗中，隔水加热至黄油融化 |
 | 3.搅拌均匀 |
 | 4.分次加入鸡蛋 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.筛入低筋粉 |
 | 7.拌匀 |
 | 8.取30克面糊放入另一个碗中，加入可可粉 |
 | 9.拌匀 |
 | 10.蛋卷模预热后，挖一勺原味面糊在中央，再挖少许可可面糊，在原味面糊上划出花纹 |
 | 11.夹好，两面各烤2-3分钟 |
 | 12.两面金黄，取出晾凉 |
【可可双色蛋饼做法小贴士】
| 花纹可以根据自己的喜好随意设计勾画。 每次的可可面糊不宜取用过多，否则花纹就会变成一片 趁热把蛋饼卷起来，就是可可双色蛋卷了。 |
