开心果香缇、树莓香缇

02-16 投稿:茗月宝宝
雪媚娘是我超级喜欢的小甜点,外皮软糯,内心超好吃的奶油配上水果。冷藏后吃冰冰凉凉,太美味了!外型就像她的名字,雪白雪白的,内心软软。名为雪媚娘。吃腻了原味的奶油,换成开心果和树莓的,不仅颜色漂亮,味道更加好吃!很有层次的口感。

【食材与调料】

【主料】糯米粉80g,糖35,黄油15g,牛奶180g
【辅料】淡奶油适量,开心果酱适量,树莓酱适量,糖适量

【制作步骤】
开心果香缇、树莓香缇 1.糯米粉里加入牛奶,糖。
开心果香缇、树莓香缇 2.搅拌均匀。
开心果香缇、树莓香缇 3.放入蒸锅里蒸30分钟。
开心果香缇、树莓香缇 4.放入黄油。
开心果香缇、树莓香缇 5.慢慢揉匀,成糯米团。
开心果香缇、树莓香缇 6.奶油里加入糖,树莓酱,打发至7.8分。
开心果香缇、树莓香缇 7.另一份奶油里加入开心果酱,糖。
开心果香缇、树莓香缇 8.打发至7、8分。
开心果香缇、树莓香缇 9.糯米团分成等份。
开心果香缇、树莓香缇 10.擀成圆形,挤一点开心果淡奶油。
开心果香缇、树莓香缇 11.放入奥利奥。
开心果香缇、树莓香缇 12.再挤入适量奶油,包起来收口捏紧。
开心果香缇、树莓香缇 13.再取一个面皮,挤入树莓奶油,放入喜欢的水果,在挤一些奶油,包好。
开心果香缇、树莓香缇 14.包好的雪媚娘放在盒子里冷藏好。

【开心果香缇、树莓香缇做法小贴士】
小贴士1、如果糯米面皮很粘手,撒一些防粘粉。可以是熟糯米粉。
2、里面放奥利奥、水果都很好吃。这两款香缇奶油很有风味。
3、冷藏口味更佳。

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