卷菜薄饼
| 今天我做的这道薄饼，薄薄的，劲道的，卷上可口的菜丝，肉丝，好吃极了，不信就你试试吧，呵呵。。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉400g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉。 |
 | 2.倒开水把面搅拌成雪花状。 |
 | 3.面晾至不烫手时，和成面团，盖上拧干的湿布醒10分钟。 |
 | 4.把醒好的面做成剂子，搓圆按扁。 |
 | 5.取一个剂子刷油撒面，再刷油撒面。 |
 | 6.把刷好油的剂子与一个普通剂子摞在一起。 |
 | 7.擀成饼坏。 |
 | 8.电饼铛刷少许油放饼坏，盖盖，饼鼓起翻个片刻即熟。 |
 | 9.吃时轻轻一揭就开。 |
 | 10.放上菜丝肉丝。 |
 | 11.可口的菜卷做好了。 |
【卷菜薄饼做法小贴士】
| 面不要硬。 |
