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京味酱肉
04-17
投稿:CCTV_1
用甜面酱和黄酱做主调料是京味酱肉的特点,酱出来的肉浓香不腻不柴。
【食材与调料】
【主料】带皮猪肉3000g
【辅料】甜面酱125g,黄酱250g,炖猪肉料包1袋,葱姜蒜适量,冰糖5g,生抽10ml,老抽5ml,陈年花雕10ml
【制作步骤】
1.皮刮洗净,肉切大块,开水焯好。
2.清水稀释甜面酱和黄酱
3.主辅料放入电压力锅启动肉类排骨档自动完成。
4.凉后切片
5.成品
【京味酱肉做法小贴士】
小贴士料汁做汤底无需另加水
标签:
# 带皮猪肉
# 炖
# 电压力锅
本文由热心网友【CCTV_1】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!
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