金汤白菜心
| 所谓金汤，就是用南瓜汁，煨菜心清甜可口，是个老少皆宜的健康菜 |
【食材与调料】
【主料】南瓜少许 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮切片备用 |
 | 2.盖保鲜膜微波高火3分钟至熟 |
 | 3.稍凉放料理机加少许水打成南瓜泥 |
 | 4.打好南瓜泥备用 |
 | 5.白菜心切丝 |
 | 6.锅中加水，水开后放1勺盐，放入菜丝焯熟 |
 | 7.捞出备用 |
 | 8.锅中入油，下入蒜片煸至金黄，捞出蒜，油倒出 |
 | 9.锅中留底油，重新放入蒜片，加1小碗清水 |
 | 10.倒入南瓜泥 |
 | 11.放入菜心，加适量盐，少许糖，大火烧开转小火煨 |
 | 12.撒些枸杞子，继续炖至菜心软烂 |
【金汤白菜心做法小贴士】
