酱香肉末茄子
【食材与调料】
【主料】猪肉适量 |
| 【辅料】辣椒酱适量，料酒适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切丁 先煎一下盛出备用 |
 | 2.热油锅放入肉末翻炒至变色 |
 | 3.放入洋葱和蒜末 再调入蚝油 生抽 老抽 糖 盐翻炒均匀 |
 | 4.放入热水 倒入茄子翻炒均匀 |
 | 5.放入适量辣椒酱焖煮10分钟以上 |
 | 6.倒入水淀粉勾芡即可 |
【酱香肉末茄子做法小贴士】
【主料】猪肉适量 |
| 【辅料】辣椒酱适量，料酒适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量 |
| 1.茄子切丁 先煎一下盛出备用 |
| 2.热油锅放入肉末翻炒至变色 |
| 3.放入洋葱和蒜末 再调入蚝油 生抽 老抽 糖 盐翻炒均匀 |
| 4.放入热水 倒入茄子翻炒均匀 |
| 5.放入适量辣椒酱焖煮10分钟以上 |
| 6.倒入水淀粉勾芡即可 |
