豇豆炒茄子
豇豆炒茄子,加上一点辣味,很美味哦~做法也很简单的,大家也可以参考一下,回头在家做一下,真的很下饭的。 |
【食材与调料】
【主料】豇豆500g,茄子2个 |
【辅料】油适量,盐适量,白砂糖适量,鸡精适量,干辣椒1个,水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.豇豆折断 |
![]() | 2.茄子切块,放一起洗净 |
![]() | 3.锅里倒油 |
![]() | 4.油锅烧热,放入一小勺盐和辣椒 |
![]() | 5.倒入豇豆茄子 |
![]() | 6.翻炒均匀 |
![]() | 7.倒入水,大概没过蔬菜 |
![]() | 8.盖上锅盖,煮几分钟 |
![]() | 9.差不多熟的时候,放盐,糖,鸡精调味,尝尝味道 |
![]() | 10.炒两下,就可以装盘了 |
【豇豆炒茄子做法小贴士】
防止茄子变黑,可以先放水里泡着。 |