姜炒蛤蜊
| 现在的蛤蜊非常的肥美，最适合吃了，今天买了一些就直接炒着吃也不错 |
【食材与调料】
【主料】蛤蜊750g |
| 【辅料】姜1小块，酱油1勺，盐1勺，料酒半勺 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的蛤蜊买回来洗净，可以泡一下盐水 |
 | 2.锅里放水烧开，倒入蛤蜊再次煮开即可捞出去壳 |
 | 3.锅里放油烧热，倒入姜丝爆香再倒入蛤蜊肉翻炒 |
 | 4.快速翻炒，加入酱油，料酒，盐翻炒均匀即可出锅 |
 | 5.成品 |
 | 6.成品 |
【姜炒蛤蜊做法小贴士】
| 小贴士烫蛤蜊不需要太久，煮开即可 |
| 现在的蛤蜊非常的肥美，最适合吃了，今天买了一些就直接炒着吃也不错 |
【主料】蛤蜊750g |
| 【辅料】姜1小块，酱油1勺，盐1勺，料酒半勺 |
| 1.新鲜的蛤蜊买回来洗净，可以泡一下盐水 |
| 2.锅里放水烧开，倒入蛤蜊再次煮开即可捞出去壳 |
| 3.锅里放油烧热，倒入姜丝爆香再倒入蛤蜊肉翻炒 |
| 4.快速翻炒，加入酱油，料酒，盐翻炒均匀即可出锅 |
| 5.成品 |
| 6.成品 |
| 小贴士烫蛤蜊不需要太久，煮开即可 |
