简易无油煎猪排

01-11 投稿:蓝色南半球
继昨天的蒜蓉煎猪排今天再上传前些日子LG做的无油煎猪排,其实当时我根本没打算要帮他拍照,可是人家态度诚恳多次要求我也不好意思再说:NO了。 同样的猪排做法不同,风味也不一样。不过卖相似乎不怎么样,这次的酱料用的是芥未,这种芥未不是辣的,但是味道却很好,我们都挺喜欢。

【食材与调料】
【主料】猪排500g
【辅料】杂蔬适量,芥未适量

【制作步骤】
简易无油煎猪排 1.烧热锅(不粘平底锅)将猪排放入中火煎。
简易无油煎猪排 2.由于没放油,过程中需不断移动。
简易无油煎猪排 3.煎好一面再反转煎另外一面。
简易无油煎猪排 4.出锅之前最好两面都重复再煎一次,以确保熟透,然后装盘。
简易无油煎猪排 5.将杂绵蔬放入保鲜薄膜袋里,放入微波炉叮熟(过程图就不拍了)
简易无油煎猪排 6.把叮熟的杂蔬放到装猪排的碟子上。
简易无油煎猪排 7.再挤上芥未即可食用。

【简易无油煎猪排做法小贴士】
这部分的猪排煎熟一点都没关系,吃起来不会柴的。而且煎之前无需用任何调料腌制,吃起来更香。

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