煎饺
| 饺子煮多了吃不完可以放在冰箱，当天吃冷藏隔天或更久则冷冻，想吃的时候取出用油煎过后即变身为煎饺，沾上少许酱料或辣椒即可享受美味了。 |
【食材与调料】
【主料】饺子一盘 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.平底锅放少许油后开火，在锅中码上饺子。 |
 | 2.中火煎至有吱吱声出时，饺子底部开始有点泛黄后翻面继续以小火煎。 |
 | 3.看到两面都泛黄后即可关火装盘 |
【煎饺做法小贴士】
| 小贴士1、用冷油中小火慢煎，油温慢慢加热后才能使饺子由外至里的热透 2、煎饺出锅前再撒些芝麻和葱花则又香又美（我的葱和芝麻都用完了）。 3、我们家人不喜欢太焦黄的，喜欢吃的可以煎久一点。 |
