鸡腿煲饭
| 自从有了微波塔吉锅，感觉很方便，用塔吉锅做菜最大的好处还在于没有油烟的烦恼。用这个塔吉锅做过几次的虾，因为做虾简单，几分钟就完事，但是还没有做过饭。因为做饭，就这样一锅也不够一大家子的人吃。今天双休日，儿子媳妇与小宝贝去了外婆家，中午家里就我与LG。不想大动干戈，所以就取出微波塔吉锅，简单做个鸡腿煲饭吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米150g，鸡腿150g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，鲜抽适量，老抽适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，鸡精适量，黑芝麻适量，熟虾2只，黄瓜50g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.大米淘净，用清水浸泡30分钟 |
 | 3.黄瓜洗净切丝待用 |
 | 4.鸡腿洗净，剔去骨头 |
 | 5.放些盐，料酒，鲜抽，胡椒粉揉几下入味 |
 | 6.取平底锅，油热，放入鸡腿肉 |
 | 7.两面煎一下 |
 | 8.加姜，葱 |
 | 9.加料酒，糖，水，老抽 |
 | 10.中火煮10分钟，关火 |
 | 11.把米放入塔吉锅，加适量水 |
 | 12.放入微波炉，高火10分钟.关火，焖5分钟 |
 | 13.把煮好的饭拿出来 |
 | 14.放上鸡腿肉，把汤汁撒在饭上面 |
 | 15.放上熟虾，磕一个鸡蛋 |
 | 16.再放入微波炉，中小火1分钟 |
 | 17.焖3分钟拿出，、码上黄瓜丝 |
 | 18.撒些葱花，黑芝麻，吃时搅拌一下即可 |
【鸡腿煲饭做法小贴士】
| 1.第一次米饭放入微波炉煮的时间根据米的多少决定。但是煮至9成熟即可. 2.鸡蛋煮的时间少点，在拌饭的时候，利用饭的温度搅拌好，蛋也熟了. |
