鸡肉焖面
| 买了一只土鸡，炖了汤之后，鸡肉的味道和营养全到汤里面去了，家人只喝汤都不吃肉的。放着没有人吃，丢掉又觉得可惜，就想着拿来做鸡肉焖面了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉200g，面条200g，青菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，冰糖适量，香油适量，生姜适量，大蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉中放入生抽腌制十分钟 |
 | 2.微波炉蒸锅刷油 |
 | 3.把面条放入蒸锅 |
 | 4.入微波炉蒸十分钟 |
 | 5.姜蒜葱切末，小青菜洗净沥干 |
 | 6.锅热油，爆香姜蒜末 |
 | 7.将鸡肉连同腌制的生抽一起倒入锅中 |
 | 8.加入冰糖翻炒 |
 | 9.然后到入鸡汤没过鸡肉表面 |
 | 10.将小青菜放入 |
 | 11.面条蒸至八分熟后拿出 |
 | 12.淋入一点香油拌匀防粘 |
 | 13.将面条码入锅内 |
 | 14.盖盖小火焖煮 |
 | 15.汤汁收的差不多时将面条和鸡肉一起拌匀再煮两分钟 |
 | 16.放入葱花即可 |
【鸡肉焖面做法小贴士】
| 1.先将面条蒸一下，焖的时候就会很容易熟哦。 2.焖面条的时候，如果发现汤汁干了，面条还没有熟，可以继续加入适量汤继续焖哦 |
