极品萝卜
| 这个菜被宪国评为了2013年第一月月度奖，材料丰富，味道浓厚，我的菜平常都不喜欢放太多调料，一般葱姜蒜油盐一放就算大功告成，而这个菜，几乎把调料都放了个遍，当然这些食材都是经过百度，看看有没有相克的啦。当然做出这个菜,还有更深的一层意思,等发话题就知道啦 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜500g，猪瘦肉200g，花生米50g，腊肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量，海米适量，蚝油适量，花椒面适量，鸡精适量，生抽适量，淀粉适量，香菜适量，胡椒粉适量，山楂适量，黑芝麻适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生米提前在电饼铛烤熟备用 |
 | 2.食材 |
 | 3.海皮提前泡好 |
 | 4.瘦肉和腊肉 |
 | 5.瘦肉切丁 |
 | 6.切好丁的瘦肉用生抽生淀粉腌制二十分钟 |
 | 7.山楂一个切片 |
 | 8.切好葱姜蒜末 |
 | 9.腊肉切小片 |
 | 10.萝卜切丁 |
 | 11.切好丁的萝卜下开水平锅煮熟 |
 | 12.坐锅烧油，油热后加腊肉下锅煎出油来 |
 | 13.然后放瘦肉丁炒得颜色变得发白 |
 | 14.加入萝卜块 |
 | 15.放盐提前入味 |
 | 16.加少许花椒面 |
 | 17.加入胡椒粉 |
 | 18.加入十三香 |
 | 19.加入鸡精 |
 | 20.加入山楂片 |
 | 21.加入葱姜蒜末 |
 | 22.加入蚝油。炒匀盖上盖焖煮三分钟 |
 | 23.焖好后加入花生米 |
 | 24.洒上香菜 |
 | 25.洒上熟黑芝麻 |
 | 26.炒匀即可出锅啦 |
【极品萝卜做法小贴士】
| 这只是一个做着好玩的菜，平时根本不用这么费劲啦 葱姜蒜末我没有选择提前放，后放有后放的味道 |
