黄瓜拌猪耳
| 夏天蔬菜品种繁多，可是天气很闷，人也变得懒懒的，不爱做也不爱吃，但老话说得好：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。一碟清凉可口的小菜，能够打动您的味蕾，让您食欲大开。 |
【食材与调料】
| 【主料】熟猪耳1个 ，黄瓜1根 ，洋葱半个 |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，糖适量，辣椒油适量，大蒜适量，香油适量，花椒油适量，香菜适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.卤熟猪耳，黄瓜，洋葱和胡萝卜洗净 |
 | 2.黄瓜先斜切段，再切片 |
 | 3.洋葱切丝 |
 | 4.胡萝卜切斜片 |
 | 5.猪耳朵切丝 |
 | 6.食材放到一起 |
 | 7.加蒜蓉 |
 | 8.加点香菜 |
 | 9.加适量盐 |
 | 10.加一勺白糖 |
 | 11.加生抽 |
 | 12.加辣椒油 |
 | 13.加点花椒油 |
 | 14.最后加香油，拌匀即可 |
【黄瓜拌猪耳做法小贴士】
| 我买的卤熟的猪耳朵。也可以加其他蔬菜。 |
