花生酱曲奇
| 加了花生酱和花生碎的曲奇，真的超香呀!喜欢花生味的不容错过哦！ |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉100g，黄油55g，花生酱120g，熟花生仁50g |
| 【辅料】红糖25g，细砂糖25g，小苏打1.25ml，鸡蛋30g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.黄油软化后，加入细砂糖和红糖，用打蛋器打至蓬松。 分两次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打发。加入花生酱。用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态。 |
 | 3.面粉与小苏打混合，筛入打发好的花生黄油里。用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合，成为面团 |
 | 4.倒入切碎的花生。再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里 |
 | 5.将面团捏成直径约3CM的小球，再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里，每个面坯之间留出一定的间隙。 |
 | 6.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤18-20分钟即可出炉 |
【花生酱曲奇做法小贴士】
| 小贴士倒入切碎的花生后再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里 |
