胡萝卜瘦肉丝
| 好久没有炒胡萝卜吃了，昨天买了二个胡萝卜与家里的瘦肉一起炒着吃，真是好下饭呢。许久没吃过胡萝卜的牛小子也说这样子真是很有味道呢，吃饭都不用催了。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜250g，猪肉丝150g |
| 【辅料】油适量，蒸鱼豉油适量，葱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好胡萝卜，瘦肉丝，蒜片。 |
 | 2.热锅加油，下蒜片爆香。 |
 | 3.再将肉丝下锅煸炒。 |
 | 4.加适量蒸鱼豉油调味。 |
 | 5.再加适量香葱点缀。 |
 | 6.另起锅，下适量油，将胡萝卜丝下锅煸炒。 |
 | 7.炒至胡萝卜微出色后，再将炒好的肉丝回锅同炒至挂味即可。 |
 | 8.这样子一份胡萝卜瘦肉丝就完成了。 |
【胡萝卜瘦肉丝做法小贴士】
| 小贴士炒制的胡萝卜更容易让人体吸收其营养。 |
