胡萝卜炒茭白丝
| 关于茭白的功效我已经介绍过了，茭白是经常吃的菜菜之一，这次炒茭白搭配了一根胡萝卜，外加一个青椒。做法简单、色彩漂亮、营养丰富、清淡好味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】茭白215g，胡萝卜120g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，青椒55g |
【制作步骤】
 | 1.材料：茭白、胡萝卜、青椒 |
 | 2.将茭白剥壳清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成丝，待用。 |
 | 4.将胡萝卜清洗一下、去皮。 |
 | 5.放在案板上切成丝，待用。 |
 | 6.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 |
 | 7.放在案板上切成丝，待用。 |
 | 8.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白、胡萝卜和青椒翻炒一下。 |
 | 9.接着，加适量的清水。 |
 | 10.翻炒翻炒断生。 |
 | 11.然后，加适量的白糖。 |
 | 12.加适量的盐。 |
 | 13.加适量的鸡精。 |
 | 14.调味炒匀，即成。 |
 | 15.出锅，装盘。 |
【胡萝卜炒茭白丝做法小贴士】
| 此菜没什么技巧，加适量白糖可以提提味。 |
