红糖馒头
自从上次和闺蜜去昆明吃过“红糖馒头”,总是回味无穷……回来会后的第三个星期自己就开始动手了!吃货真的是“认真的”简单健康、对女生特别的好哦 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,红糖40g,醇母2.5g |
【制作步骤】
![]() | 1.所有的料都准备好 |
![]() | 2.红糖用开水化开、等水温了把醇母放进红糖水里! |
![]() | 3.开始和面(红糖、醇母) |
![]() | 4.面和好了(放置发孝) |
![]() | 5.面发酵好了(发酵2.5倍大哦) |
![]() | 6.把面擀成大的饼(擀面时记得放点红糖在上面哦)看着好看、吃起来口感也不错 |
![]() | 7.擀好的面饼在卷起来 |
![]() | 8.把卷好的饼皮切成大小均匀的小块、馒头就做好了 |
![]() | 9.放上蒸锅,蒸20分钟就可以了 |
![]() | 10.热乎乎的馒头做好了!真的很好吃(我用的是高劲的面粉、馒头特别的劲,超级好吃!) |
【红糖馒头做法小贴士】