红糖坚果面包
很可口的面包,每一口都有坚果,很好吃 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,红糖25g,酵母3g,清水140g |
【辅料】红枣15g,瓜子仁5g,核桃仁10g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好辅料的材料,红枣和核桃仁切碎 |
![]() | 2.主料的材料混合揉成团 |
![]() | 3.加入辅料的材料 |
![]() | 4.揉成团 |
![]() | 5.擀成椭圆形 |
![]() | 6.由左往右卷起 |
![]() | 7.卷好的面包胚松弛10分钟 |
![]() | 8.模具刷油 |
![]() | 9.放入面包胚 |
![]() | 10.发酵好放进烤箱,170度烤30分钟 |
![]() | 11.烤好的面包切块享用 |
【红糖坚果面包做法小贴士】
小贴士预留10克液体,面团要不要再加水要看面团的干湿度来决定 |