红薯大米饭
| 红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用，很适合老年食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯2个，大米1碗 |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料。 |
 | 2.红薯去皮洗净，切成小丁，大米洗净。 |
 | 3.将大米倒入电饭煲内胆里。 |
 | 4.加入红薯。 |
 | 5.再加入适量的清水。（比平常煮饭多一点） |
 | 6.将电饭煲内胆坐入电饭煲内。 |
 | 7.盖上盖子，打开电源按下煮饭键，当煮饭键跳闸时，不要打开，闷五分钟后再打开。 |
 | 8.煮好的红薯饭。 |
【红薯大米饭做法小贴士】
| 在煮饭的时候可以适当的添加多少许水，煮出来的饭比软绵，适合老年人食用。 |
