红薯饼
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 红薯加糯米粉做的红薯饼,糯糯的还有红薯的香甜很喜欢吃, |
【食材与调料】
【主料】红薯1个 |
【辅料】油适量,糖适量,糯米粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.红薯洗净 |
![]() | 2.去皮切片 |
![]() | 3.放在蒸锅里面,蒸15分钟左右,蒸熟 |
![]() | 4.趁热压成泥 |
![]() | 5.红薯泥中加白糖、糯米粉,要一点一点的加 |
![]() | 6.揉成面团。 |
![]() | 7.面团分成相等大小,用手团圆 |
![]() | 8.做了梅花形状的,模具沾少许糯米粉,把面团放在模具,按平 |
![]() | 9.脱模 |
![]() | 10.平锅放油,放入做好的小饼,圆形的把面团按扁就可以 |
![]() | 11.小火煎制两面金黄即可 |
【红薯饼做法小贴士】
小饼趁热吃好吃,煎制要小火,这样做出来的小饼颜色很好看,大火煎容易上色, |