红曲玫瑰馒头
| 用红曲粉做的馒头，蛮漂亮的 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，酵母3g |
| 【辅料】红曲粉适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉准备好 酵母用温水泡下，加糖一起泡下 |
 | 2.倒入面粉中，搅拌成絮状 |
 | 3.揉成团，加入红曲粉 |
 | 4.揉好后，放温暖出发酵2个小时 |
 | 5.发酵至2倍大 |
 | 6.取出排气，揉7分钟 |
 | 7.擀成一张皮 |
 | 8.用模具印出4-5歌圈圈 |
 | 9.排放在一起 |
 | 10.用筷子往中间压一下 卷起来 |
 | 11.从压的那条线切下去 |
 | 12.两朵玫瑰就成形了 大火蒸18分钟 |
 | 13.出炉~ |
【红曲玫瑰馒头做法小贴士】
| 小贴士无 |
