红焖蹄子

01-15 投稿:啊moon

【食材与调料】

【主料】猪蹄半边,葱段
【辅料】老抽,生抽,盐,黄酒,砂糖适量

【制作步骤】
红焖蹄子 1.猪蹄洗净锅里放清水煮掉脏东西
红焖蹄子 2.捞起再洗一遍,滴干水分把肥的放油里慢火致金黄(瘦的最后放进去)
红焖蹄子 3.捞起放砂锅里放水,一汤匙砂糖,两汤匙黄酒,小碗的生抽和香菇老抽各半碗,少许盐,完整的蒜头不要剥皮。慢火致还有一点水的时候放入胡萝卜或其它菜致收汁即可。

【红焖蹄子做法小贴士】

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