红豆椰汁西米露的做法,怎么做红豆椰汁西米露好吃,做红豆椰汁西米露需要哪些食材?-优卡食谱网

最喜爱的甜品之一，其实做起来很容易，吃起来有QQ的感觉，还有带着浓浓的椰香味，加上红豆，给夏天带来了一份清凉。

【食材与调料】

【主料】西米100g

【辅料】冰糖适量，椰浆适量，红豆适量，清水适量

【制作步骤】

	1.西米在冷水中浸泡10分钟左右。
	2. 先烧一锅水，水开后倒入西米。
	3.一边煮一边用勺子不停的搅动，以免糊底。
	4. 煮到中间剩下小白点，关火焖10分钟。
	5.焖好的小西米成透明状，捞起西米放入凉水中，并且用自来水冲至完全冷却。边冲边有手搅拌，使西米不要结在一起。
	6.然后倒入西米、红豆和适量的椰浆。搅拌均匀，放入冰箱冷藏2个小时左右，香滑的红豆椰汁西米露就做好了。