黑芝麻豆渣玫瑰馒头的做法,怎么做黑芝麻豆渣玫瑰馒头好吃,做黑芝麻豆渣玫瑰馒头需要哪些食材?-优卡食谱网

哈哈，第一次做玫瑰馒头，尽管在做之前也做了很多功夫去了解，但成品出来还是不太理想，有点不太像吧。这款玫瑰馒头也是用豆渣做的，我喜欢用豆渣做馒头，虽然做得不好，但挺好吃的，最主要的是女儿爱吃。

【食材与调料】

【主料】黑芝麻豆渣130g，小麦面粉300g，白砂糖15g，酵母3g

【辅料】清水适量

【制作步骤】

	1.准备黑芝麻豆渣。
	2.酵母用小许温水溶化，静置5分钟。
	3.将小麦面粉和白砂糖加入豆渣内。
	4.将溶化好的酵母倒入面粉中拌成絮状。
	5.然后揉成光滑的面团。
	6.放温暖处发酵至两倍大。
	7.发酵好的面团放少许干粉，揉搓至光滑。
	8.再把面团搓成长条。
	9.分成一个个小面团。
	10.把小面团擀成小圆片。
	11.然后五个一组
	12.再把它卷起来。
	13.然后用刀在中间切开。
	14.切开后再坚起。
	15.再整花瓣整理散开成玫瑰花状。
	16.依次做好其它的。
	17.蒸锅内放水，再在蒸笼里刷上一层油，然后把馒头坯放入，静置20分钟。
	18.最后开大火蒸20分钟，关火焖3分钟即可打开锅盖。