黑木耳烩西兰花
| 这包黑木耳是星期天去大伯家玩送给我们的，想不到泡发好的木耳挺多的，都吃了好几顿。不过LG很爱吃，这木耳搭每一样菜煮出来的味道都是很鲜美的。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花200g，黑木耳80g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，姜适量，蒜末适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花洗净切好 |
 | 2.黑木耳提前泡好 |
 | 3.猪肉切好放盐，油，酱油，料酒，生粉拌匀 |
 | 4.热锅放蒜末倒腌好的猪肉翻炒至变色装起来备用 |
 | 5.锅里水开了放西兰花 |
 | 6.黑木耳也放到锅里一起焯水 |
 | 7.捞起来备用 |
 | 8.热锅放蒜头炒香倒黑木耳和西兰花 |
 | 9.迅速翻炒加适量的盐 |
 | 10.放肉下去翻炒几下 |
 | 11.加适量的清水烩2分钟 |
 | 12.加一勺蚝油炒匀就可上锅了了 |
【黑木耳烩西兰花做法小贴士】
| 西兰花和黑木耳焯过水都很快熟，煮的时间不适宜过长 |
