桂花饭
| 这是收到梅依旧老师的《温暖的晨粥夜饭》后，跟着梅依旧老师做的第一道美食，先从看似简单的炒饭开始吧，其实要做好口感好的香喷喷的蛋炒饭，还是有讲究的，一起来看看吧！ |
【食材与调料】
【主料】米饭半碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，香葱2根 |
【制作步骤】
 | 1.先备好一个鸡蛋，剩饭（小窍门：好吃的蛋炒饭，一定要用较硬的米饭，太软的炒出来就不好吃了，隔夜的剩饭最好了），香葱。 |
 | 2.把葱切细，鸡蛋打散备用。 |
 | 3.锅中倒入油烧热，倒入米饭炒散开，（窍门二，油一定要烧热，米饭才能一粒粒的分散开。） |
 | 4.倒入打散的蛋液快速炒匀。 |
 | 5.待鸡蛋液包住米饭时，加入盐调味。 |
 | 6.加入香葱粒。 |
 | 7.翻炒匀即可。 |
 | 8.香喷喷的蛋炒饭就好了！ |
【桂花饭做法小贴士】
| 小贴士要做好好吃的蛋炒饭，首先要用较硬的米饭，剩米饭最好；其次要待油热时倒入米饭，这样炒出来的米才可以粒粒均匀，最后鸡蛋液倒入米饭内，让蛋液包住一粒粒米，炒出来的蛋炒饭才香哦！ |
