光头饼
| 光头饼---童年里的回忆---不知道还有多少人记得!,小时侯,生活在农村。劳累一整年的爸爸妈妈也挣不了多少钱,日子过的很辛苦。 记得我五岁之前,爸妈每个月只能给我买两、三斤最我最喜欢吃的光头饼,虽然现在看起来是一种很便宜的实惠的美味. |
【食材与调料】
| 鸡蛋 3个 白砂糖 120克 低筋面粉 180克 泡打粉 1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散，加入白砂糖，用电动打蛋器打发打发至有明显的划痕； |
 | 2.然后加入牛奶，搅拌均匀； |
 | 3.筛入面粉和泡打粉，拌到无颗粒状细腻面糊； | 4.拌匀后，盖上保鲜膜，静置半小时，备用； | 5.取出面糊，平底锅放火上，小火微微加热，用汤匙将一匙面糊舀入 | 6.煎到两面金黄色就可以了； |
【光头饼做法小贴士】
